Le tataki est un plat japonais traditionnel qui consiste en de fines tranches de viande ou de poisson légèrement grillées sur les côtés et servies crues ou mi-cuites. La viande ou le poisson est généralement mariné dans une sauce à base de sauce soja, de mirin, de gingembre et d’ail avant d’être grillé.
115. Tataki saumon x10
13.90€
Le tataki est un plat japonais traditionnel qui consiste en de fines tranches de viande ou de poisson légèrement grillées sur les côtés et servies crues ou mi-cuites. La viande ou le poisson est généralement mariné dans une sauce à base de sauce soja, de mirin, de gingembre et d’ail avant d’être grillé.