125. Tartare de saumon mariné au yuzu, avocat, concombre, radis, oignons rouges

Les tartares sont un plat japonais traditionnel qui est devenu populaire dans le monde entier en raison de sa saveur intense et de sa présentation élégante. Le plat est composé de viande crue ou de poisson coupé en petits morceaux et mélangé avec des assaisonnements, des herbes et des épices pour créer une explosion de saveurs.